promeos® betritt die große Bühne der Backkunst.
Was vor vielen Jahren mit der Ouvertüre, nämlich der Umrüstung eines ersten Ofens begann, erreichte nun mit der Ausrüstung der letzten Produktionslinie einen
zwischenzeitlichen Höhepunkt.
Bahlsen hat in eine nachhaltige Zukunft investiert und alle Produktionslinien für Waffeletten mit flammenfreier promeos®-Technologie ausgestattet.
Ein besonderer Genuss waren Bahlsen‘s Waffeletten schon immer – nun werden Sie auch besonders intelligent und effizient gebacken! Bei den eingesetzten Systemen handelt es sich um ein besonders innovatives Design, sind die als Innen- und Außenbrenner gestalteten Module doch als radförmigen Module, also zylindrisch angeordnet. Darüber hinaus kommen neu entwickelte Brenner zum Einsatz, deren Keramik von promeos® selbst produziert wird. Die auf den Backprozess exakt angepasste, flächige Leistungsverteilung erlaubt es, die hauchdünnen und knusprig gebackenen Kekse schneller und erheblich energieeffizienter als bisher zu produzieren.
promeos® ist es gelungen, durch eine spezielle und partielle Beschichtung der verwendeten Keramik, den Wärmeeintrag in die Backflächen räumlich zu optimieren – eine echte Innovation im Bereich der industriellen Wärmetechnik!
Die ursprünglich von Bahlsen selbst entwickelten Öfen sind jetzt nicht nur hinsichtlich Energieeffizienz und Nachhaltigkeit auf dem neuesten Stand, sondern auch in Punkto Sicherheitstechnik und Automatisierung optimal ausgestattet.
Original Bahlsen Waffeletten, nun 100% mit green heatelligence® gebacken – ein nachhaltig(er) leckerer Genuss!
100% Geschmack. 100% Flammenfrei. 1000t weniger CO2 pro Jahr.
